鱼蓉北极鲜虾球的做法 【加拿大野生北极虾】之鱼蓉北极鲜虾球 鱼蓉北极鲜虾球怎么做

“鱼香虾鲜，一鼻海的味道”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼蓉北极鲜虾球的做法步骤

• 1、好大一包

• 2、拿一点凉开水浸泡一会儿北极虾

• 3、虾头去掉，虾壳也去提，用一根牙签从虾尾穿过虾头

• 4、我穿了11只

• 5、把鱼背上的肉片下来

• 6、用刀背轻轻敲打鱼肉

• 7、然后用勺子把鱼蓉刮下来

• 8、在鱼蓉里打半个鸡蛋清

• 9、加点料酒，撒一点点底盐，一点点黑胡椒粉，还有淀粉

• 10、拼命打成这样子

• 11、把面包片的边撕掉

• 12、再撕的碎碎的，变成面包糠

• 13、在虾仁面上撒点淀粉

• 14、把打好的鱼蓉抹到虾仁上

• 15、可以多抹点

• 16、鸡蛋打散，面包糠备用

• 17、先粘上一层蛋浆

• 18、再裹上一层面包糠

• 19、弄饱满一点

• 20、油温五成热，用中小火炸

• 21、还没来的及拍就被吃的差不多了，还好还剩一个

• 22、看看里面的虾仁