酱烧三丁的做法 儿时的最爱------酱烧三丁 酱烧三丁怎么做

“记得小时候妈妈总做这道菜，但我不喜欢胡萝卜
想想妈妈当初无非是为了孩子的身体健康，营养均衡
今天我换成自己喜欢的食材
在这里，感谢妈妈，妈妈您辛苦了
祝天下的母亲，母亲节快乐，身体健康”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱烧三丁的做法步骤

• 1、主料其实可以根据自己的喜欢更换食材

• 2、所有食材全部切成小丁（土豆泡泡水）

• 3、炒锅少许油油，先煸下青椒，备用

• 4、炒锅放底油，一个八角

• 5、葱末爆香

• 6、先下切好的肉丁

• 7、待肉丁变色，老抽，料酒

• 8、放土豆丁翻炒

• 9、土豆丁上色，少许面酱，（根据自己的喜好）

• 10、加适量的水或高汤（加多少没关系，可以带些汤汁，土豆里含有淀粉），放少许盐

• 11、依次放入黄瓜丁，煸好青椒丁

• 12、青椒丁已经煸熟，最后放

小窍门

呵呵，说是三丁，可能多了一丁
我个人比较喜欢这些食材
建议给孩子做的话，就可换青椒，营养搭配些胡萝卜，或是火腿丁什么的
总之只要自己喜欢的就好了，是一道不错的下饭菜，汤汁可以多些拌着米饭
我相信同是80后的朋友们一定不陌生这道菜吧！