肥牛什锦锅的做法 肥牛什锦锅怎么做
“转眼入秋了,天气也渐渐凉了,这时候吃火锅什么的,也不会跟洗了澡一样了。喜欢吃火锅,不仅可以使蔬菜更有味道,而且吃到的蔬菜品种丰富,营养也可以更全面。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肥牛什锦锅的做法步骤
1、砂锅里加入水,水开后放入冬瓜。
2、放入杏鲍菇,稍煮一会,煮出菌菇的鲜味。
3、加入高汤块。
4、加入金针菇和宽粉。
5、加入豆腐、胡萝卜、土豆片。
6、加入适量的火锅底料。
7、最后放易熟的蔬菜,放入香菇、口蘑、生菜、蟹棒。
8、另用一个锅,将肥牛下锅煮至变色。
9、把肥牛捞出,摆在砂锅中,加入盐、生抽调味,最后洒上香菜。
小窍门
一口好锅,可以让做饭事半功倍,家里人多的话,这个锅子特别合适,大容量有保证。
中秋节马上要到了,送老婆一口好锅,让她跟你“锅”一辈子!