汤羹

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鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做

鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做

夏天适合吃点清淡的,嫩嫩的,很好吃。

食材明细

主料
  • 瘦肉 (400克)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 虾肉 (适量)
辅料
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 枸杞 (适量)
调料
  • 鸡精 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡蛋肉饼汤的做法步骤

  • 鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做 第2张

    1、瘦肉。

  • 鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做 第3张

    2、剁成肉末。

  • 鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做 第4张

    3、虾去皮。

  • 鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做 第5张

    4、剁成末。

  • 鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做 第6张

    5、加生抽,蚝油,盐,胡椒粉,鸡精,生粉调味。

  • 鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做 第7张

    6、放入碗中铺平。

  • 鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做 第8张

    7、加入适量清水。

  • 鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做 第9张

    8、放入锅中大火蒸。

  • 鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做 第10张

    9、加入鸡蛋。

  • 鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做 第11张

    10、直接打入鸡蛋。

  • 鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做 第12张

    11、大火蒸20分钟。

  • 鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做 第13张

    12、加入枸杞。

  • 鸡蛋肉饼汤的做法 鸡蛋肉饼汤怎么做 第14张

    13、成品图。