韭菜花炒章鱼的做法 韭菜花炒章鱼怎么做

“前天去市场的时候，发现了一种没见过的动物——章鱼（这还是等我求证后才确定的名字）。但凡没吃过的，都想试试，当然有些长得太恐怖的鱼我是不买的，之前他就买过一种长得特恐怖的鱼，我几乎一口也没吃，他也觉得恐怖，所以后来就倒掉了。不过，这个章鱼嘛，长得也有点恐怖，但跟鱿鱼比较像，所以还是敢尝试着吃的。这个章鱼没有身子，只有头和八条足，足足有一斤多，这次只炒了1/2的头部，其他都还冷冻在冰箱呢。这味道其实跟鱿鱼挺像，不过更有嚼劲。还算味道鲜美！
欲知章鱼的长相请查看日志哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜花炒章鱼的做法步骤

• 1、韭菜花一小把，洗净，切段。

• 2、章鱼头洗净，切小块。

• 3、锅里烧开水，加入章鱼块焯一下，捞出沥干备用。

• 4、锅里热油，加入韭菜花段翻炒至软。

• 5、加入焯熟的章鱼块，翻炒，加盐调味即可。