甘草罗汉果卤鸭翅的做法 甘草罗汉果卤鸭翅怎么做

“很好吃的一款卤味，用甘草和罗汉果卤的，非常的好味道，吃完之后，喉咙甘甘甜甜的，特舒服。尤其是干燥的秋天，特适合。罗汉果清肺利咽，化痰止咳，润肠通便；甘草益气补中，缓急止痛，润肺止咳，泻火解毒。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

甘草罗汉果卤鸭翅的做法步骤

• 1、把所有材料准备好。

• 2、罗汉果、甘草洗干净，用水泡一会。

• 3、鸭翅膀洗干净，切出鸭中翅和鸭翅尖。

• 4、锅中煮开水，放入鸭翅膀，大火煮后继续煮2分钟左右。

• 5、取出，用清水冲洗。

• 6、把鸭翅膀放进电饭煲中，加入罗汉果、甘草和生抽，老抽。

• 7、把鸭翅膀放进电饭煲中，加入罗汉果、甘草和生抽，老抽。

• 8、加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。

• 9、盖上电饭煲盖，按下煮饭键。

• 10、煮至收汁，在快收汁的时候，要用筷子不断地翻动，以防粘锅。

• 11、在煮的过程中，要经常翻动一下，这样上色会更均匀。

• 12、最后汤汁粘稠，没有水就可以出锅了。

小窍门

1、在煮的过程中，要经常翻动一下，这样上色会更均匀。
2、材料中所有的份量可按个人口味增减。