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可乐杨梅卤鸭翅的做法 可乐杨梅卤鸭翅怎么做

可乐杨梅卤鸭翅的做法 可乐杨梅卤鸭翅怎么做

可以当零食的卤鸭翅,下酒也不错,非常时期,做点鸭翅,安稳在家看看电视,啃点鸭翅也不错。

食材明细

主料
  • 鸭翅 (12只)
  • 可乐 (1瓶)
  • 杨梅 (2只)
辅料
  • 香叶 (2片)
  • 干辣椒 (2只)
  • 八角 (2只)
  • (适量)
  • (1块)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (半勺)
  • (适量)
  • 料酒 (2勺)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤

  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法 可乐杨梅卤鸭翅怎么做 第2张

    1、准备的原料。

  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法 可乐杨梅卤鸭翅怎么做 第3张

    2、鸭翅加姜片,葱段煮开汆水。

  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法 可乐杨梅卤鸭翅怎么做 第4张

    3、汆好的鸭翅温水洗净浮沫。

  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法 可乐杨梅卤鸭翅怎么做 第5张

    4、锅中加少许的油,加上葱,姜,香叶,八角,干辣椒,杨梅干小火炒出香味。

  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法 可乐杨梅卤鸭翅怎么做 第6张

    5、加入鸭翅。

  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法 可乐杨梅卤鸭翅怎么做 第7张

    6、加老抽,生抽,料酒炒上色。

  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法 可乐杨梅卤鸭翅怎么做 第8张

    7、加入可乐,少许的盐煮开。

  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法 可乐杨梅卤鸭翅怎么做 第9张

    8、再小火煮40分钟左右。

  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法 可乐杨梅卤鸭翅怎么做 第10张

    9、鸭翅就做好了。

小窍门

1.泡在卤汁中,隔夜更入味。