芹香肉饼蒸蛋的做法 鲜嫩多汁—芹香肉饼蒸蛋 芹香肉饼蒸蛋怎么做

“肉饼蒸蛋以前在家的时候我妈妈常做给我，猪肉加上莲藕或者胡萝卜、木耳，上面盖一个鸡蛋，蒸出来的肉鲜嫩多汁，别提多好吃了。今天做的这个加的是芹菜和胡萝卜，芹菜有一股特别的香味，也很好吃~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹香肉饼蒸蛋的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、胡萝卜和芹菜切碎末。

• 3、肉糜加盐、糖、胡椒粉和料酒腌制。

• 4、继续倒上老抽和淀粉，拌匀。

• 5、拌入芹菜和胡萝卜碎。

• 6、在盘子里压成饼装。

• 7、打一个鸡蛋，给鸡蛋加盐。

• 8、上锅蒸15分钟就好。