鸡肉芹叶蛋饼的做法 鸡肉芹叶蛋饼怎么做
“营养均衡、鲜香美味😊~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡肉芹叶蛋饼的做法步骤
1、配菜:150克西芹叶切碎,半根胡萝卜切碎、2根小葱切成葱花。
2、4块鸡腿排(或鸡胸肉)去皮切块后,放入绞肉机里,加适量柠檬汁(去腥提鲜),打成鸡肉泥。
3、将鸡肉泥放进配菜里,加3个鸡蛋、1小勺盐、少许黑胡椒碎。
4、加3汤勺全麦粉(约150-200克之间),充分搅拌均匀。
5、喷一些薄油锁住水分。
6、电饼铛喷薄油,用手沾水将鸡肉芹叶鸡蛋糊团成小圆饼放进去(也可戴手套操作)。
7、小火慢煎,煎至两面金黄即可(可用筷子在饼上扎几个小洞增加里面熟的速度)【煎至过程中,满满都是西芹叶的香味,很有食欲噢😊~】
8、营养均衡、鲜香美味的鸡肉芹叶蛋饼✌~
小窍门
根据个人口味选择蔬菜搭配!