香菇咸蛋蒸肉饼的做法 香菇咸蛋蒸肉饼~ 你是我的小呀小太阳^ ^ 香菇咸蛋蒸肉饼怎么做

“洪先生，你就是我心里的小太阳~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇咸蛋蒸肉饼的做法步骤

• 1、瘦肉剁碎装碗备用

• 2、新鲜香菇洗干净剁碎备用

• 3、小葱葱头切好备用

• 4、降肉末、香菇、葱头混合

• 5、再加入一点点食用油、鸡粉、胡椒粉、盐（因为还有咸蛋注意盐不要加多）搅拌均匀

• 6、搅拌好的肉馅装盘、咸蛋一边敲一个孔，流出的蛋白覆盖过整个肉饼、我这个盘子有点小蛋白多出了跑到边角了。亲们可以选合适的盘子来装能避免这个这问题！最后蛋黄放上，再加一点点胡萝卜稍加点缀！铛铛铛~看起来还不错吧~

• 7、锅里水烧开、放上蒸15分钟左右

• 8、出锅后把边角的蛋白去掉，撒上葱花~就大功告成啦~很美味~

小窍门

要注意的是，肉饼调味时盐不要加多，避免太咸了哦~