西芹蛋饼的做法 西芹蛋饼怎么做

“最简单的快餐美食～西芹蛋饼”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西芹蛋饼的做法步骤

• 1、嫩西芹洗净，切成小丁。葱、胡萝卜切末，鸡蛋打散。

• 2、面粉里加入1勺生粉，鸡蛋液，少许水，搅拌均匀，调成糊。

• 3、加入西芹，葱花，胡萝卜丁搅匀。

• 4、锅内放少许油，油温热放入面糊液，前后四圈晃一下锅，让面糊流成薄厚均匀的饼。(22寸平底锅约l勺半面糊)

• 5、当四周变干，变白，轻铲，晃晃锅防粘锅。

• 6、翻一下，二面煎成金黄色，撒少许椒盐。

• 7、盛出，切成小块。

• 8、香嫩可口。