杂锦肉片怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
玉米 :适量
青豆 :适量
胡萝卜 :适量
青瓜 :适量
盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
主料
猪肉 :适量玉米 :适量
青豆 :适量
胡萝卜 :适量
青瓜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1. 先把材料该洗的洗好,该切的切好。其中,猪肉是切片的,胡萝卜和青瓜是切丁的。
2. 把比较难熟的青豆、玉米和胡萝卜先水煮一下。个人觉得煮到胡萝卜差不多软的时候就可以了。
3. 接着在锅里放油预热,放姜蒜爆炒一下,放肉,炒到断生。
4. 再来就是把素的放锅里一起煮。因为本人比较喜欢生吃青瓜,所以是在放盐之后、准备出锅前再放的青瓜。如果大家喜欢吃熟的,那么就要和其他素菜一起放了。
5. 最后就是大功告成了。虽然卖相不怎么好看,但是还是挺好吃的。
Ps:1.这道菜比较简单,虽然材料不少,但是做法不难,很适合初学者。2.如果没经验者怕肉会煮老的话,可以先把肉煮熟,再煮素菜,最后再放一起。3.这是在缺锅少瓢的情况下做的,相信有条件的可以做得更好。4.买菜的时候也没说要多少,只说要多少钱的,而且每个地方的物价也不一样,所以用量我只写适量,相信有经验的人也应该会知道适量是多少的。5.有更好的做法或者是建议欢迎大家留言。