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鸡腿菇炒无花肉片的做法 鸡腿菇炒无花肉片怎么做

鸡腿菇炒无花肉片的做法 鸡腿菇炒无花肉片怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (150g)
  • 鸡腿菇 (300g)
辅料
  • (5g)
  • 蚝油 (5g)
  • 生抽 (7g)
  • 老抽 (2g)
  • 鸡精 (2g)
  • 白糖 (2g)
  • 料酒 (5g)
  • 香油 (2g)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

鸡腿菇炒无花肉片的做法步骤

  • 鸡腿菇炒无花肉片的做法 鸡腿菇炒无花肉片怎么做 第2张

    1、五花肉切片,下锅中火煸透,取出备用

  • 鸡腿菇炒无花肉片的做法 鸡腿菇炒无花肉片怎么做 第3张

    2、锅中留底油,加葱姜米煸香,下入鸡腿菇大火煸炒,会出好多水,直到把水分完全炒没为止

  • 鸡腿菇炒无花肉片的做法 鸡腿菇炒无花肉片怎么做 第4张

    3、下入煸炒过的五花肉片,加料酒大火翻炒,炒至干爽无水分

  • 鸡腿菇炒无花肉片的做法 鸡腿菇炒无花肉片怎么做 第5张

    4、加生抽,老抽,蚝油,糖,鸡精,继续大火翻炒2分钟。关火淋香油即可

  • 鸡腿菇炒无花肉片的做法 鸡腿菇炒无花肉片怎么做 第6张

    5、出锅装盘