鸡腿菇炒羊肉的做法 鸡腿菇炒羊肉怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡腿菇炒羊肉的做法步骤

• 1、羊肉，鸡腿菇，切好。还有蒜沫。

• 2、油锅中火炒鸡腿菇

• 3、炒鸡腿菇会有很多水渗出来，要炒到水干后，加适量酱油调味，大概八成熟就可以。

• 4、鸡腿菇炒好后盛出来，大火下油放蒜沫爆香，下羊肉爆炒。

• 5、羊肉炒到九分熟时加孜然，炒到熟。

• 6、然后倒入炒好的鸡腿菇，再翻炒1分钟，加盐调味，即可了。

• 7、装盘是再撒上适量的孜然粉在表面就可以了。完成了！

小窍门

羊肉要腿部肉，适合炒着吃，嫩点。