![营养丰富的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单]( "营养丰富的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鲜蘑 ：
200 辅料
淀粉 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
少量 鸡蛋 ：
两个面粉 ：
适量 花椒 ：
适量孜然 ：
适量辣椒面 ：
适量鸡精 ：
少量 具体步骤
![营养丰富的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单 第2张]( "营养丰富的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单 第2张")
1.蘑菇撕成条，洗净，用开水焯过，然后攥干水分～
![营养丰富的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单 第3张]( "营养丰富的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡蛋加入面粉，淀粉，比例2:1，少量水，加入酱油，盐，鸡精，胡椒粉，孜然少量(调味品根据自己的口味适量调整)，搅均
![营养丰富的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单 第4张]( "营养丰富的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单 第4张")
3.油锅倒入适量油，将鲜蘑裹上调好的淀粉糊，油温热后下油锅炸～
![营养丰富的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单 第5张]( "营养丰富的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单 第5张")
4.成品展示～
![营养丰富的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单 第6张]( "营养丰富的软炸鲜蘑怎么做好吃又简单 第6张")
5.准备好孜然面和辣椒面，可以吃喽～
烹饪技巧
1.面糊不要太稀，挂不住，2.蘑菇不要撕的太小，用水焯过就没了
