油炝豆腐皮的做法 油炝豆腐皮怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炝 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油炝豆腐皮的做法步骤

• 1、豆腐皮半张

• 2、切丝，锅中放水烧开淖30秒捞出用凉水冲洗一下

• 3、放盘中备用

• 4、胡萝卜和葱切丝，辣椒折两段，摆在豆腐皮上

• 5、锅中放油烧热，烧到冒烟的那个热度，然后把油淋在辣椒和葱上

• 6、初成品

• 7、放点盐，搅拌均匀即可