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酸菜鹅的做法 酸菜鹅怎么做

酸菜鹅的做法 酸菜鹅怎么做

食材明细

主料
  • (半只)
  • 酸菜 (3瓣)
  • 腐竹 (2条)
  • 豆鼓 (少量)
辅料
  • (5片)
  • 葱头 (两条)
  • 陈皮 (两瓣)
  • 辣椒 (1只)
  • (酌量)
  • 蒜头 (4-5个)
  • 白砂糖 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酸菜鹅的做法步骤

  • 酸菜鹅的做法 酸菜鹅怎么做 第2张

    1、鹅洗净切块

  • 酸菜鹅的做法 酸菜鹅怎么做 第3张

    2、酸菜洗净扭干,切碎。

  • 酸菜鹅的做法 酸菜鹅怎么做 第4张

    3、豆鼓洗干净

  • 酸菜鹅的做法 酸菜鹅怎么做 第5张

    4、姜去皮切片,葱头拍扁,辣椒切粒,蒜头拍碎,陈皮洗干净

  • 酸菜鹅的做法 酸菜鹅怎么做 第6张

    5、忘了拍腐竹了,把腐竹泡软切段。先爆香配料,再加入鹅、酸菜、腐竹和调料翻炒、焖15-20分钟即可。