双椒锡纸包鳕鱼的做法 双椒锡纸包鳕鱼怎么做

“天气越来越热，尤其在下过几场雨之后，胃口越来越差，有时候真的懒得动手做饭。
今天做一道快手懒人菜，简单，方便，开胃。关键是真的没有技术含量，忙碌一整天之后，累的像大狼狗一样，肚子饿，懒得动手，又不想随便去外面凑合，好吧，这道菜真的很适合我这样纠结的懒人--华丽丽的“双椒锡纸包鳕鱼””

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒锡纸包鳕鱼的做法步骤

• 1、超市购回的深海鳕鱼片，化冻

• 2、在容器内铺好锡纸

• 3、将化完冻的鳕鱼块沥干水分，放进锡纸内

• 4、姜切片，葱切丝，泡椒切末

• 5、姜片铺在鳕鱼片上，再铺上泡椒末和剁椒，最后铺上葱丝，浇上白酒和味极鲜，剁椒汁泡椒汁

• 6、将锡纸包牢

• 7、大火上锅，蒸8分钟，关火，再焖两到三分钟

• 8、蒸好出锅

• 9、上桌

小窍门

蒸菜本身出水很多，理应咸一些，而我为了赶时间所以没有腌制，不过剁椒汁泡椒汁味极鲜都有咸味，怎么再放盐自己掌握，毕竟众口难调。