锡纸牛肉的做法 锡纸牛肉怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 神级 （难度）

锡纸牛肉的做法步骤

• 1、选择牛里脊肉。

• 2、金针菇平铺在锡纸上。

• 3、牛肉切薄片放盐、蚝油、料酒、老抽、生抽、淀粉拌匀腌渍十分钟。

• 4、腌渍好的牛肉平铺在金针菇上。

• 5、放入红辣椒。

• 6、加入大蒜末。

• 7、加入植物油。

• 8、淋上蒸鱼豉油。

• 9、盖上锡纸，将四周捏紧密封。

• 10、烤箱预热，放入牛肉选择烤鱼模式220度30分钟即可。

• 11、烤好的牛肉洒上葱花。

• 12、翻拌均匀。

• 13、超级鲜香嫩滑，特别适合新手懒人哦！

• 14、汤汁拌饭最美味。

小窍门

1、下面接触牛肉的锡纸要用两层防止破损。
2、牛肉选择梅头肉口感最好。