劲辣小排的做法 劲辣小排怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

劲辣小排的做法步骤

• 1、排骨切小块，焯烫至七成熟；葱切条，姜切片；

• 2、腌制，放葱姜，蒜末，红酒，胡椒粉，盐，剁椒腌制半小时以上；

• 3、油热，放入腌制时的葱姜爆香，小排入锅翻炒至变色熟透即可。