马蹄雪耳炒三文鱼的做法 马蹄雪耳炒三文鱼怎么做
“不久前做了一个梦,梦里说如果我再吃红肉,就会死。搞得我真的好害怕,所以我最近都是买鱼吃。三文鱼口感好,处理起来也方便,营养也很丰富,对我这种减肥的人来说也是最好的荤食。
春天是马蹄上市的季节,虽然它外表漆黑,可是马蹄仁洁白如玉,甘甜爽脆,充满着以一派江南水乡风情,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化。我最是爱的马蹄糕,其中那粒粒马蹄丁,令我怀念至今。它也是烧卖里那一抹清脆。
雪耳即是银耳,其滋阴润肺,是女性良品,含有丰富的胶原蛋白,素有“素燕窝”之称。我们平常大多数是拿来熬汤,加点红枣、枸杞再好不过。把它炒着吃很脆,别是一番口感。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
马蹄雪耳炒三文鱼的做法步骤
- 1、将银耳撕碎,三文鱼切成块,芹菜切成小段。
- 2、在蘑菇上打上十字花刀。蔬菜焯水备用。
- 3、锅中放少许油,加入三文鱼炒变色。
- 4、加入盐和黑胡椒碎调味即可。