葱油黄尾鲽的做法 葱油黄尾鲽怎么做

“她爸单位发了些海鲜，其中有两条黄尾鲽，以前从没吃过，尝试了葱油，味道不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油黄尾鲽的做法步骤

• 1、把黄尾鲽去鱼鳞清洗干净，在鱼背上开几道口，摆入盘中。

• 2、翻过来在底部也开几道口，抹上适量盐。

• 3、放上大葱和姜丝，倒入适量料酒。

• 4、开水上锅，大火蒸10分钟左右。

• 5、胡萝卜和大葱切成细丝放水果泡上。

• 6、另取一盘子，把鱼身上的姜丝和大葱夹走，把鱼移进去。

• 7、浇上两勺蒸鱼豉油。

• 8、铺上葱白、葱丝和胡萝卜丝。

• 9、热锅倒入两勺油烧热。

• 10、浇在黄尾鲽上即可。