烤鲽鱼的做法 烤鲽鱼怎么做

“好肥大的一条鲽鱼。一鱼两吃，蒸一部分，烤一部分。鲽鱼稍加腌制，味道很好，鱼肉嫩嫩的。非常受欢迎的一道健康美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烤鲽鱼的做法步骤

• 1、鲽鱼洗干净一切为二。

• 2、取鱼上半部分划口。

• 3、撒上盐、胡椒粉。

• 4、淋上料酒。

• 5、加大葱段腌制一会儿。

• 6、取下葱段，撒上黑胡椒。

• 7、洋葱洗干净切成圈。

• 8、烤盘铺油纸，洋葱放到油纸上。

• 9、鲽鱼放到洋葱上，将烤盘放入预热好的烤箱烤制。鱼熟断电。

• 10、取出享用。

小窍门

1、为保留鱼的鲜美，腌制鱼的调味品不宜很多，腌制时间不宜久。几分钟即可。
2、烤制时间依据自家烤箱习性掌握。有烤鱼档的烤箱直接调至烤鱼档。