关于姜菜的餐饮精选

“姜茶头道菜之鲜香味，看起来就和夏日家中常食的拌姜没什么两样了。薄如蝉翼，咸鲜口味，适宜佐餐食用。正好土豆不错，做一道清淡口的土豆羹，佐以姜菜，亦菜亦饭，清淡爽口。”食材明细主料姜菜头道菜（数片）水发木耳（2朵）熟土豆（150克...

食材明细主料头道菜（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料清水（适量）配料盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜菜鸡蛋饼的做法步骤1、准备材料.2、头道菜切碎备用.3、鸡蛋打入容器里,加入面粉,半勺盐.4、在到入适量的清水.5、...

“最近超市嫩姜很多，O(∩_∩)O哈哈~买来做点可口小菜。配上寿司^_^美味”食材明细主料嫩姜（适量）辅料白糖（适量）白醋（适量）鸡精（适量）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸甜小菜嫩姜的做法步骤1、选购嫩姜，最好是嫩姜芽，越...

嫩姜。老姜香味浓郁，姜辣味足而且老姜中纤维较多，食用起来口感不太好，但食用价值高，老姜适合用于去除肉类的腥味作为调味品；而嫩姜水分多，纤维少，辣味适中，使用嫩姜泡制后口感更为脆爽鲜嫩，可以直接食用也可以作为辅料加入菜肴...

食材明细主料菠菜（300克）辅料百叶丝（50克）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜米菠菜的做法步骤1、菠菜，百叶切丝，姜米少许。2、料理锅可以直接下锅，放盐少许，5分钟起锅，营养不流失，煤气灶先给姜米油锅爆香，再下菠菜，就是营养会流...

食材明细主料菠菜（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）鲜味生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜汁菠菜的做法步骤1、锅中烧水，水开加一小勺盐，一小勺食用油然后放菠菜焯烫30秒捞出2、放入凉...

“中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的...

食材明细主料酸榨菜（适量）辅料姜丝（适量）配料酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝酸榨菜的做法步骤1、酸榨菜姜切成细丝。2、锅中放油爆香姜丝。3、倒入酸榨菜丝翻炒。4、加上少许的酱油继续翻炒【不要放盐】。...

“芹菜糯米粥是咸的，早上喝对身体很好。尤其适合减肥期间的女士。”食材明细主料糯米（适量）芹菜芯（适量）辅料姜丝（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）姜丝芹菜粥的做法步骤1、糯米加水和姜丝煮成浓...

“清淡营养。”食材明细主料菠菜（100g）辅料姜片（2片）调料油（2勺）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜味菠菜的做法步骤1、油热以后，放入姜片爆出香味。2、放入菠菜翻炒。3、加入一汤勺水翻炒菜叶变软。4、加入即可出锅...

“超级简单，超级美味！”食材明细主料姜菜头道菜（适量）挂面（适量）辅料黄瓜（适量）配料蒜（适量）辣椒油（适量）香油（适量）陈醋（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜菜头道菜拌面的做法步骤1、1、准备食材姜菜头道菜，黄瓜，蒜，挂面。2、2、...

“姜母鸭是徽菜中的传统菜式，也是一道药膳滋补汤羹。鸭肉鲜嫩多汁，汤汁鲜美，带着米酒淡淡的甜香。老姜去腥热身的药膳功效让它受到大众的喜爱。”食材明细主料鸭肉（400克）米酒（250毫升）辅料盐（适量）糖（适量）生姜（150克）芝麻油（20克）...

可以不放。根据个人口味来选择，如果不喜欢浓重的姜的辣味，那么放入良姜之后就不用再放生姜。因为良姜相对生姜而言没有那么重的姜的辣味，如果喜欢很重的姜味，那么放入良姜之后可以再放入几片薄的生姜片来调味。烧菜时通常...

“冬吃萝卜夏吃姜，用姜丝来拌菜，只用了橄榄油和盐来调拌，味道鲜还低脂。”食材明细主料胡萝卜（1根）莴笋（2根）辅料生菜（5片）调料橄榄油（1勺）盐（适量）姜丝（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜丝拌蔬菜的做法步骤1、胡萝卜和莴笋洗...

食材明细主料青菜叶（1000g）辅料姜（20g）蒜（10g）配料花生油（适量）盐（适量）味精（适量）水淀粉（适量）白糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝青菜的做法步骤1、洗净青菜叶1000g、姜20g、蒜10g。2、把姜和蒜切丝。3、锅中...

“过节吃腻味了大鱼大肉，一盘姜米莲菜，分外受孩子爸和孩子们的喜欢，莲菜爽脆利口，下酒小菜。酸辣口。好吃😋”食材明细主料莲菜（适量）辅料白醋（适量）姜米（适量）花椒（适量）香油（适量）干红椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜米...

“每年到了秋天才会有松根，我家大后生最喜欢吃这种小菜，所以每年都要做上一大罐子，喝稀饭就着，夹在馒头里吃。。。”食材明细主料松根（10斤）辅料酱油（2斤）醋（半斤）白糖（150克）味精（50克）白酒（150ml）熟芝麻（200克）调料盐（400g）咸鲜（口味）腌（工...

“这是一道口味清淡的菜肴，制作方法采取的“白灼”，用这种方法可以更换不同的主料，比如：生菜、菠菜、娃娃菜等，只要是叶菜就可以，方法挺简单的，吃起来非常爽口。”食材明细主料菜心（600克）辅料姜（适量）调料油（20克）盐（5克）生抽（15克）蚝...

“姜丝入热油中炸，将油与姜丝倒入凉拌菜中拌匀，姜的香味与隐隐辣的口感，使这道菜有了与众不同的味道。”食材明细主料黄瓜（50克）豆皮（20克）生菜（10克）红椒（10克）辅料盐（适量）小葱（4根）姜（10克）生抽（3克）醋（3克）食用油（适量）味精（少许）微辣（口味）...

“私菜食谱经－－姜丝空心菜这次的空心菜使用的是自家栽种的，虽然一次量不是很多，但......有一种自给自足的心情。年幼的时候，在乡村里的小生活也是去菜园摘一些菜回来做菜，很踏实的实际感。在此做了一盘“姜丝空心菜”请亲爱...

“地震启示录：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。日日凌晨摇两摇，贪睡的孩子起床了。如果早课时间不再摇晃，会不会有些不习惯？“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”孔子“不撤姜食”...

“清热去火，解油腻的佳品。”食材明细主料儿菜（200g）辅料姜片（3片）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜汁儿菜的做法步骤1、儿菜清洗干净。2、把儿菜切成两半。3、儿菜和姜片放入汤锅中煮10分钟。4、起锅放盐即...

生姜也是平常我们烹饪食物的时候用的比较多的一种调味品了，很多人在菜放入油锅之前都会放入适量的生姜，生姜的加入可以使得我们炒出来的菜肴更加的有味道，那么大家知道仔姜炒菜好还是老姜吗?平常我们买回来的生姜怎么保...

“青菜---普通又不起眼的食材。可是和海米、生姜在一起，就是一道可以经常出现在咱们餐桌的补钙佳肴。既方便又经济，也很省事，不是吗？眼跟前的普通食材，让人无法注意，却有着很好的食疗效果。”食材明细主料大头青（一斤）海米（30...

不可以。姜粉是由姜、食用盐制作而成的，口感辛辣，是一种调味料。主要用于煮汤、炖肉、腌制咸菜、饺子馅等食材中，适合用于调味，并不适合用于炒菜。炒菜时需要用新鲜的姜，姜片可以去除菜、或者肉类的腥味。另外，在腌制肉类的...