爆椒肉皮的做法 爆椒肉皮怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆椒肉皮的做法步骤

• 1、猪肉皮焯水，改刀，蒜瓣切末，青线椒切长段。

• 2、用食用油爆青椒。

• 3、爆至青椒外皮上色，放入蒜末煸香。

• 4、放入盐，翻炒匀。

• 5、放入肉皮，翻炒匀。

• 6、炝水，用味极鲜调味，翻炒匀即可。

• 7、成品。