爆炒皮皮虾的做法 爆炒皮皮虾怎么做

“不错的下酒菜。”

食材明细

• 甜辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

爆炒皮皮虾的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、皮皮虾洗净剪去虾须，虾脚。切段备用。

• 3、烧热油放葱姜蒜，花椒，干红椒炝锅。

• 4、放郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱炒香。

• 5、放料酒，生抽，白糖炒匀（各种调料有咸味，不用放盐）

• 6、放入皮皮虾快速煸炒。

• 7、将皮皮虾炒熟即可。

• 8、爆炒皮皮虾。