意式肉丸的做法 越简单越美味——意式肉丸 意式肉丸怎么做

“要过年了，来一盘牛肉与番茄结合的意式牛肉丸，红红火火过大年！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

意式肉丸的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、把蒜切碎。

• 3、牛肉中放入面包屑、蒜、干罗勒、黑胡椒碎、盐。

• 4、用手抓匀。

• 5、做成12个丸子。

• 6、番茄用热水烫过，去皮切成小块。

• 7、锅用中火加热，入油放入牛肉丸子，稍压一压用中小火慢煎。

• 8、牛肉丸煎成两面上色。

• 9、放入番茄和番茄酱加入半碗热水拌匀，再入少许的盐调味，用小火继续加盖加热15分钟。

小窍门

煎牛肉丸时稍稍压扁一点好煎。