山药炒莴笋的做法 山药炒莴笋怎么做

“这款菜还是很早以前看电视时知道的，感觉很清新，白白绿绿的，当时拍下了图片存起来了，偶尔翻看到，就按步骤做了一下，吃起来很清脆的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

山药炒莴笋的做法步骤

• 1、准备所有食材

• 2、把莴笋、山药削皮

• 3、切滚刀块

• 4、葱姜蒜切碎

• 5、油热放葱姜蒜、花椒爆香。

• 6、放莴笋炒

• 7、放山药炒，出锅前放香油即可。

• 8、OK

小窍门

山药戴上一次性手套削皮；莴笋和山药也可焯一下，随意。