青笋炒芒果山药的做法 青笋炒芒果山药怎么做

“在台湾饭店吃的一道芒果菜。还是第一次吃用芒果炒的菜。青笋脆爽，芒果甘甜，是一道味道非常清新的菜”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青笋炒芒果山药的做法步骤

• 1、青笋洗净去皮切小块入锅焯水捞出投凉控水备用

• 2、淀粉水1:5调成淀粉水

• 3、锅烧热入油烧热下入青笋，山药煸炒断生

• 4、加入盐和鸡粉调味勾人水淀粉加入芒果翻勺出锅即成

• 5、成品图

小窍门

芒果最后放快速出锅以免影响口感