豆角猪肉水饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：700
豆角 ：800
面粉 ：800
鸡蛋 ：1个

辅料

美极鲜 ：10ml
清水 ：适量
花生油 ：30ml
葱 ：15
姜 ：10
盐 ：8
五香粉 ：5
酱油 ：10ml

具体步骤

1.猪五花肉剁成肉馅。

2.葱和姜分别切成末。

3.和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。

4.顺着一个方向搅打上劲。

5.豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用。

6.焯好水的豆角切碎。

7.放入调好的肉馅中。

8.搅拌均匀。

9.面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋。

10.加清水揉成面团至三光。

11.揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。

12.再揉至三光。

13.揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。

14.入锅中煮熟。

15.盛盘。

烹饪技巧

1，豆角一定要先焯水。2，焯过水的控干水分切成小粒，要切的很碎这样口感好。