清炒山药丝的做法 清炒山药丝怎么做
“这两天的天气超好,昨天一早起床后我们一家三口齐劳动,晾被褥,打扫卫生,吃过早饭后出去溜达到太阳快要落山了才回家。
春天的阳光暖暖的,晒在身上特别地舒服。紫外线也不是很强烈,建议大家都走出去,到大自然中好好享受这明媚的春日!
上一款特别清淡快手的家常菜,毕竟简单快手才是生活的真谛嘛!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清炒山药丝的做法步骤
1、山药戴手套削掉皮,并用刨丝器刨成丝,胡萝卜切刨成丝。
2、山药丝和胡萝卜丝再次过水,洗去山药的粘液,并尽可能地沥干水分。
3、青椒切细丝,葱切细丝。
4、炒锅热油,爆葱和青椒丝。
5、爆出香味后放入山药丝和胡萝卜丝翻炒。
6、加入十三香大火翻炒两分钟。
7、加适量生抽翻炒一分钟。
8、加食盐调味,翻炒均匀即可出锅。