粉蒸回锅肉的做法 粉蒸回锅肉怎么做

“做好了蒸肉米粉，就赶紧来蒸个肉肉吧。
没用新鲜五花肉，用的回锅肉，肥油少一点。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

粉蒸回锅肉的做法步骤

• 1、熟肉切片。

• 2、切葱姜末。

• 3、葱姜末和肉片放腌扣肉的料汁里。

• 4、拌匀。

• 5、取出来。

• 6、米粉放小许食盐，拌匀。

• 7、放肉片里。

• 8、拌匀腌制。

• 9、红薯去皮洗净，切块。

• 10、红薯装盘。

• 11、放上肉片。

• 12、入蒸锅，大火烧开，中火蒸30分钟。

• 13、取出来。

• 14、成品。

• 15、开动啦。

小窍门

料汁就是生抽，老抽，食盐，鸡精和椒盐粉的混合物。