米粉蒸鸡翅中的做法 米粉蒸鸡翅中怎么做

“质量上乘的东北大米，炒制后压碎，香香的米粉将腌制好的鸡翅中包裹起来蒸熟，非常美味的一道健康菜。翅中底下垫几片南瓜一起蒸熟，软软糯糯的也很好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

米粉蒸鸡翅中的做法步骤

• 1、鸡翅中洗干净，双面划口方便入味。

• 2、翅中放入容器中，加盐、白糖、胡椒粉、蚝油、甜面酱、料酒、酱油。

• 3、揉搓均匀腌制。腌制时间不唯一，时间长些更加入味。

• 4、取适量东北大米放入锅中，加大料炒制后盛出晾凉。

• 5、将大米压成粉，米粉的粗细度依据个人偏爱。

• 6、南瓜洗干净去皮去瓤。

• 7、将南瓜切成片。

• 8、南瓜放入盘中。

• 9、腌制好的鸡翅中裹上大米粉。

• 10、裹上大米粉的鸡翅中放入装有南瓜的盘中。

• 11、盘子放入压力锅，盖上锅盖开火蒸。蒸熟解压。

• 12、即可出锅享用。

小窍门

1、腌制鸡翅中的调味品依据个人口味添加。
2、大米粉的粗细度依据个人偏爱。我家喜欢有些小颗粒状的，因此，没有压的很细。