江西粉蒸肉的做法 江西粉蒸肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

江西粉蒸肉的做法步骤

• 1、带皮的五花肉洗净。

• 2、切成比较大的中等厚片。土豆去皮切块，放在碗中。

• 3、放姜末，蒜末料酒，盐，酱油，蚝油，鸡精，香油拌匀腌1小时

• 4、这就是腌好的肉片。

• 5、倒入蒸肉的米粉。

• 6、我买的是这种蒸肉粉，市场上有很多，大家根据自己的喜好自行购买。

• 7、把米粉均匀的都裹在肉片上，米粉可以多倒一些，裹厚一点，味道更好吃。

• 8、土豆切块放入大碗中，把肉片一片一片的铺在土豆上。

• 9、这个时候千万不要压的太紧，压的太紧不容易蒸熟。

• 10、隔水上电压力锅里蒸熟即可，出锅时撒上葱花就可以开吃了。

小窍门

把米粉放进肉的时候，最好要加点食用油，它这样吃起来就不容易太干，会更香。