![美味的蒜茸开边虾怎么做好吃又简单]( "美味的蒜茸开边虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
虾 ：
350 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量蒜茸 ：
适量 具体步骤
![美味的蒜茸开边虾怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的蒜茸开边虾怎么做好吃又简单 第2张")
1.虾去头和须。我今天因为时间有关系，只去了头。然后用刀从头至尾剖开，但虾尾不能断。挑去沙线。洗净用凉白开水加盐，腌半个小时。
![美味的蒜茸开边虾怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的蒜茸开边虾怎么做好吃又简单 第3张")
2.大蒜切碎，锅中放油，炒香盛出备用。
![美味的蒜茸开边虾怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的蒜茸开边虾怎么做好吃又简单 第4张")
3.将腌好的虾摆入盘中，放入炒好的蒜茸。
![美味的蒜茸开边虾怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的蒜茸开边虾怎么做好吃又简单 第5张")
4.蒸锅中入水烧开，放水装虾的盘，大火蒸约4分钟。
![美味的蒜茸开边虾怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的蒜茸开边虾怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中放油，烧热，浇在蒸好的虾上，即可。
烹饪技巧
蒜一定要炒出香味来，最后一道程序，油必须烧的热热的。浇在虾上。
