炒三彩的做法 炒三彩怎么做

“家里刚好有点剩菜，就把它们将就一起解决了，这也是第一次上传作品。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒三彩的做法步骤

• 1、先把猪肉洗净，沥干水分，并用适量盐、酱油腌制

• 2、萝卜洗净，切成自己喜欢的形状

• 3、莲藕和西兰花洗净，并过水捞下备用

• 4、腌好的肉加点水淀粉抓匀

• 5、热油锅，下入肉炒制8分熟，盛出盘子备用

• 6、热油锅，下姜蒜炒

• 7、下蒜末和姜炒香

• 8、倒入红萝卜先炒片刻，再放入烫过的西兰花和莲藕一起炒，加点盐

• 9、倒入之前的肉翻炒，加点鸡精

• 10、成品出锅