姜葱炒猪俐的做法 姜葱炒猪俐怎么做

“买菜的时候，看见有一个很新鲜的猪俐，想着很久没吃过了，于是买了回家。之前几次都是把猪俐做了卤菜，这次换个口味，清炒吧。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

姜葱炒猪俐的做法步骤

• 1、猪俐清洗干净，用热水煮几分钟。

• 2、煮好后的猪俐捞起来，把上面的白色东西用到刮干净。

• 3、切成小薄片，姜也是切成薄片。

• 4、葱分开葱白和葱叶切，蒜头拍成碎。

• 5、热锅下油，先把葱白和蒜头下锅炒香。

• 6、猪俐下锅爆炒，放适量的盐，生抽和老抽。

• 7、炒熟后，最后把葱叶放进去翻炒，就可以了。