香辣毛血旺的做法 香辣毛血旺怎么做

“香辣毛血旺，鲜辣美味，做法简单，价格实惠，重要的好吃，很多明星都抢着吃。
香辣毛血旺的食材：鸭血、豆芽、白萝卜、香葱等食材，都是常见食材。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

香辣毛血旺的做法步骤

• 1、准备食材：鸭血、豆芽、白萝卜、香葱、辣椒、豆瓣酱等食材；

• 2、白萝卜去皮切丝，豆芽去根，洗净，辣椒切碎。

• 3、清水煮沸，把鸭血切块，放入锅中汆烫；

• 4、热锅，倒油，当然豆瓣酱、辣椒煸炒香味，加入水煮沸；

• 5、放入豆芽、萝卜丝；

• 6、再把汆烫好的鸭血加入；

• 7、放盐、撒上葱花即可

小窍门

1.鸭血汆烫后不易碎；
2.豆瓣酱和辣椒要煸香之后加上熬煮；
3.辣椒可以根据自己选择辣度