酿脆青椒的做法 夏日小清新 --- 酿脆青椒 酿脆青椒怎么做

“说是青椒，其实就是一种菜椒，而且是种不辣的椒。话说青椒的营养多多，好处多多，咱不说它解热、镇痛，增加食欲，单说说它的降脂减肥，其所含有的辣椒素，不仅能够促进脂肪的新陈代谢，还能防止体内脂肪积存，起到降脂减肥防病的作用哟。


这款酿脆青椒，咬起来能听到椒皮爽脆的声音，自然很是喜欢的。现在介绍给大家，一起分享酿椒的小清新吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酿脆青椒的做法步骤

• 1、青椒、葱叶、姜

• 2、肉

• 3、青椒对半开，去掉椒籽

• 4、将肉剁成肉蓉

• 5、葱叶姜切碎，分别加入适量生粉、生抽、油、糖、盐

• 6、充分搅拌肉蓉

• 7、将肉蓉填满青椒

• 8、油烧热后，将有肉蓉的青椒放入锅子（开盖煎，青椒可脆皮）

• 9、装盘

• 10、再来张特写

小窍门

煎青椒的时候，千万不要盖锅盖，不然椒皮就会黑软，且不会爽脆，待椒皮略微变黑绿色即可。