红烧菜花的做法 红烧菜花怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧菜花的做法步骤

• 1、菜花洗净切成小朵放淡盐水中浸泡10分钟；

• 2、胡萝卜切成薄片；木耳撕成小朵；

• 3、葱切粒；

• 4、菜花在开水中焯烫一下，捞出沥水；

• 5、木耳在开水中焯烫一下，捞出沥水；

• 6、烧热油，下入葱末炒香，下入木耳炒一会儿；

• 7、加入菜花、胡萝卜翻炒；

• 8、调入料酒、红烧酱油、蚝油炒匀；

• 9、加入盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。