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双耳听琴的做法 双耳听琴(芹) 双耳听琴怎么做

双耳听琴的做法 双耳听琴(芹) 双耳听琴怎么做

木耳和银耳都是对人体非常好的菌类,芹菜也是非常好的蔬菜
三种蔬菜的搭配,健康又营养。

食材明细

主料
  • 泡发木耳 (100克)
  • 泡发银耳 (100克)
  • 西芹 (150克)
辅料
  • 生抽 (半茶匙)
  • (四分之一茶匙)
  • 鸡粉 (少许)
  • 蒜泥 (少许)
  • 葱花 (少许)
  • 红小米辣 (四个)
  • 香油 (一茶匙)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

双耳听琴的做法步骤

  • 双耳听琴的做法 双耳听琴(芹) 双耳听琴怎么做 第2张

    1、泡发木耳,银耳洗净,西芹去除老筋

  • 双耳听琴的做法 双耳听琴(芹) 双耳听琴怎么做 第3张

    2、西芹切片备用

  • 双耳听琴的做法 双耳听琴(芹) 双耳听琴怎么做 第4张

    3、开水烧开依次倒入木耳,银耳煮三分钟,下芹菜煮两分钟

  • 双耳听琴的做法 双耳听琴(芹) 双耳听琴怎么做 第5张

    4、煮好捞出控水,(可以用手轻轻的挤干水分)

  • 双耳听琴的做法 双耳听琴(芹) 双耳听琴怎么做 第6张

    5、小米辣切碎,蒜泥,葱花加入半茶匙生抽,四分之一茶匙盐,一茶匙香油,鸡粉少许,白醋半茶匙调匀备用

  • 双耳听琴的做法 双耳听琴(芹) 双耳听琴怎么做 第7张

    6、将调好的调料倒入即可

小窍门

芹菜要煮一下即可,太熟了就不好吃了