泡菜烧豆腐的做法 泡菜烧豆腐怎么做

“很喜欢吃韩国泡菜，经常会买点回来作为餐桌上的调剂品，有时直接生食，有时拿来配菜炒制，味道都非常棒。今天就尝试着用韩式泡白菜和豆腐一同炒制，韩国泡菜独有的酸辣味，能开胃和帮助肠道清理排毒；再加上含有植物蛋白的豆腐，两样食材的搭配令口感相互融合，自然有了别样风味。来上一碗红彤彤、酸辣中混合一丝甜味的小炒菜--韩国泡菜烧豆腐，2分钟就可以上桌，再配上一碗香喷喷的白米饭，真是美妙极了!”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

泡菜烧豆腐的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、热锅凉油，放入韩式泡菜进去翻炒；

• 3、煸炒几下后加入豆腐块进去翻炒；

• 4、加入少许的生抽和水炖煮1分钟；

• 5、加入适量的盐调味；

• 6、出锅前加入青蒜叶翻炒至变色即可盛入盘中。

• 7、端上桌了。

小窍门

1.泡菜煸炒一下味道更香；2.泡菜含盐分比较大，注意最后加入盐的量。