香辣锅的做法 香辣锅怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣锅的做法步骤

• 1、土豆去皮切块。

• 2、金针菇洗净分小束。

• 3、鸭血切小块。

• 4、火腿肠切片。

• 5、去骨鸭掌和鸭肠洗净。

• 6、葱姜蒜切好备用。

• 7、起锅烧油葱姜蒜爆香。

• 8、放入火锅底料，豆瓣酱。

• 9、炒出红油。

• 10、加入水，酱油，蚝油。

• 11、放入鸭血。

• 12、放入鸭掌先大火烧开再小火慢炖10分钟。

• 13、放入火锅丸子。

• 14、加入其他爱吃的蔬菜和食材。

• 15、大火煮开，加入盐，转小火慢炖5分钟入味就可以了。