香嫩的虾仁油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虾仁油麦菜是一道很方便的菜，吃这道菜呢算是小康生活了，以前都不经常吃虾的，现在随时都可以吃，也不贵。虾仁呢富含维生素等人体必需的营养，多吃对身体很好，特别是新鲜活的虾更是鲜嫩爽口，再加上清香的油麦菜，低脂又鲜美的美食啊，小孩很适合吃这道菜。

主料

虾仁 ：200
油麦菜 ：500

辅料

盐 ：2
蒜 ：2
酱油 ：4
葱 ：2
花椒面 ：1
姜 ：1

具体步骤

虾仁解冻

2.调汁，碗里放入蒜及其它调味料（食用油跟葱不要放），锅烧热油，浇在碗里融合待用

3.卷粉摊开，把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起，全部卷好，有一块厚的，我切成了两块，（厚的切成两块，两块各卷上馅）

4.肠粉放入蒸锅，大火蒸15分钟，快出锅的时候，把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅（油麦菜照片忘拍了）

5.油麦菜铺底下（也可以用生菜），放上蒸好的肠粉，撒点葱淋上汁

出汤盛盘