滑鸡粒炒时蔬的做法 滑鸡粒炒时蔬怎么做

“色彩缤纷，搭配多种春季的时蔬，荤素搭配，营养均衡。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

滑鸡粒炒时蔬的做法步骤

• 1、备好食材：如图。

• 2、鸡胸肉切丁，放腌料抓匀腌製15分鐘。

• 3、青瓜及其他食材都切丁。

• 4、热锅放油，中小火下鸡胸肉丁下去滑散炒至八成熟。

• 5、盛出备用。

• 6、锅中还有底油，下蒜末，洋葱，青红椒炒1-2分鐘。

• 7、如图，洋蔥看似透明。

• 8、然後将青瓜丁放下一起翻炒2分鐘左右。

• 9、放适量的酱油增香调味。

• 10、大火翻炒均匀。

• 11、再将炒好的鸡胸肉丁回锅翻炒均匀即可。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

鸡胸肉用地瓜粉抓匀腌制很嫩滑炒久也不会老哦。