蚕豆就是兰花豆吗

是。蚕豆是常见的一种豆类，可以用来凉拌，炒菜，制作零食等用途。兰花豆是中国传统的零食小吃，是由蚕豆作为原材料，烹饪而成的。蚕豆是生的，保质期较短，兰花豆是熟的，可以长期保存。炸过的蚕豆在保存的时候需要将其放在阴凉、通风处，避免回潮变质。