麻辣肠炒菠菜杆的做法 麻辣肠炒菠菜杆怎么做

“菠菜开始长杆了，没开花之前还挺嫩的，我最喜欢吃这个状态的菠菜杆啦。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣肠炒菠菜杆的做法步骤

• 1、菠菜摘洗干净。

• 2、切段。

• 3、麻辣肠煮熟。

• 4、切片。

• 5、锅烧开水。

• 6、放菠菜焯水。

• 7、烫变色即可。

• 8、过冷水后撰干水分。

• 9、热锅冷油，油热放辣肠。

• 10、放菠菜。

• 11、翻炒的过程放食盐。

• 12、翻炒2分钟均匀入味即可。

• 13、成品。