荷叶粉蒸肉的做法 荷叶粉蒸肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荷叶粉蒸肉的做法步骤

• 1、五花肉清洗干净。

• 2、切成2个硬币厚的薄片。

• 3、切好的肉片放入大碗中，加入：盐、糖、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉，抓拌均匀。

• 4、腌制10分钟。

• 5、烧一锅水，把荷叶放进去煮2分钟，让荷叶边软。

• 6、把荷叶分成2张。

• 7、腌制好的肉片，加入蒸肉粉。

• 8、抓拌均匀，让每一片肉片都粘上蒸肉粉。

• 9、洗干净笼屉。

• 10、把荷叶放进去铺好。

• 11、把肉放入荷叶中。

• 12、包裹起来。

• 13、大火蒸10分钟，转中火再蒸10分钟。

• 14、关火焖5分钟。

• 15、肉香伴随着阵阵荷叶清香。

• 16、简单快手的粉蒸肉就出锅了。

小窍门

喜欢吃辣的，在腌制肉片时加入一勺辣酱。