茶香鸡翅的做法 茶香鸡翅怎么做

“喜欢茶香鸡的独特味儿，做茶香鸡翅就更加方便了，茶叶采用了杭州的名茶西湖龙井，当然你可以用其它茶叶替代，那淳淳的茶香味和鸡翅的完美结合。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茶香鸡翅的做法步骤

• 1、抓一把茶叶开水泡开

• 2、鸡翅上用刀划上几刀以便入味

• 3、大碗里加入生姜、花椒、盐、料酒、生抽、白糖调制成腌料，将鸡翅放入拌匀

• 4、将茶叶水加入到腌料中，茶叶沥干备用

• 5、盖上保鲜膜放冰箱里冷藏腌制三小时以上

• 6、将沥干的茶叶铺在碗底

• 7、摆上腌好的鸡翅，放上几根葱白，淋少许色拉油，放入锅中大火蒸

• 8、蒸至能轻松叉入筷子

• 9、风味独特的茶香鸡翅即成。