茶熏鸡翅的做法 茶熏鸡翅怎么做

“熏是将卤熟(或酱、或烧、或炸)的原料用烟薰制的一种烹调方法，用茶香熏出的菜式，色泽诱人，而且味道也非常的特别，鸡翅肉质鲜嫩，怎么烹制都非常的美味，分享一道带有茶香熏味儿的鸡翅、皮Q软嫩，闻闻都要流口水的，超级的好吃。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 熏 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茶熏鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅膀洗净后沥干水分

• 2、备好料酒，小葱段，白糖，生姜片和盐

• 3、备好红糖，红茶和大米

• 4、先用盐，料酒，白糖，生姜和盐加入鸡翅膀里拌匀后包上保鲜膜腌制4小时以上

• 5、之后放入微波炉里5分钟后取出（不用微波炉可以明火隔水蒸熟）

• 6、铁锅里垫上锡纸加入大米

• 7、再把红糖和红茶加入

• 8、盖上大火烧制冒烟加入蒸架

• 9、把鸡翅膀加上烧至红糖气泡

• 10、盖上转小火约10分钟左右

• 11、熄火出锅

• 12、开吃

小窍门

1、熏没有一定的时间，中途可以打开观察
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整